In seinem aktuellen Tee Report für das Jahr 2022 betont der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V., dass Tee, Kräuter- und Früchtetee nicht nur als wertvolle Lebensmittel, sondern auch als wichtiger Bestandteil eines achtsamen Lifestyles angesehen werden.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Hoher Teeverbrauch trotz Corona – 1,1 Liter pro Kopf und Jahr
Deutschland verzeichnete im Jahr 2022 einen beeindruckenden Tee-Konsum von 69,1 Litern pro Kopf und Jahr. Davon wurden 41,3 Liter für Kräuter- und Früchtetee und 27,8 Liter für Schwarz- und Grüntee verwendet. Deutsche Hersteller importierten insgesamt fast 60.000 Tonnen Tee aus aller Welt. Mit einem Verbrauch von 1,1 Litern pro Kopf und Jahr lag der Tee-Konsum weiterhin deutlich über dem Niveau vor der Corona-Pandemie.
Preissensibilität trotzdem hoch: Bio-Tees stark nachgefragt in Deutschland
Trotz eines gesteigerten Preisbewusstseins sind deutsche Teeliebhaber weiterhin bereit, in hochwertige Produkte zu investieren. Der Anteil an Bio-Tees liegt bei beeindruckenden 15,6 % und unterstreicht die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Beliebtheit von Kräuter- und Früchtetees steigt weiter an, da neben den bewährten klassischen Sorten wie Pfefferminze, Kamille und Fenchel auch immer mehr Mischungen und innovative Neuheiten wie Cold Brews oder Functional Teas auf dem Markt sind. Diese neuen Teesorten bieten den Verbrauchern eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen. Die Vielfalt im Teeangebot ermöglicht es den Teeliebhabern, ihren individuellen Geschmack und ihre Bedürfnisse zu befriedigen.
Tee-Genuss in Deutschland: Verfügbarkeit und Vielfalt für jeden Geschmack
In Deutschland gibt es nahezu überall die Möglichkeit, Tee zu kaufen oder zu trinken. Nach der Corona-Pandemie hat sich der Verbrauch in der Gastronomie wieder erholt. Während der Pandemie waren der Lebensmitteleinzelhandel und Discounter die Hauptlieferanten für Tee. Doch jetzt erleben Tee-Fachgeschäfte einen Aufschwung, da Teeliebhaber die Möglichkeit haben, sich intensiver mit der Vielfalt und Qualität des Tees auseinanderzusetzen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Die zunehmende Bedeutung von Tee-Fachgeschäften nach der Corona-Pandemie weist darauf hin, dass Teefans eine tiefergehende Auseinandersetzung mit ihrem Lieblingsgetränk suchen. Sie möchten die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und Mischungen erkunden, um neue und aufregende Teeerlebnisse zu entdecken und sich von den zahlreichen Möglichkeiten inspirieren zu lassen, die der Tee bietet.
Frank Schübel, Vorsitzender des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, weist darauf hin, dass Tee, insbesondere Kräuter- und Früchtetees, in Zeiten von Corona von vielen Verbrauchern als willkommene Ergänzung ihres Alltags angesehen wird. Die Beliebtheit dieser Getränke ist weiterhin hoch und die Verbraucher bleiben ihnen treu.
Immer mehr junge Menschen entdecken ihre Begeisterung für Tee. Sie schätzen die Vielfalt und die positiven Eigenschaften des Getränks. Tee wird für sie zu einem wichtigen Genussmittel, das sie in ihrem Alltag begleitet. Die unterschiedlichen Sorten und Geschmacksrichtungen bieten ihnen die Möglichkeit, ihren individuellen Geschmack zu entdecken und zu entwickeln. Tee wird somit zu einem Symbol für Entspannung, Wohlbefinden und bewusstes Genießen bei der jüngeren Generation.
Natürliche Rohstoffe in Gefahr: Teebranche vor Herausforderungen
Die Teebranche leidet stark unter den Folgen des Klimawandels, da sie von natürlichen Rohstoffen abhängig ist. Die steigenden Temperaturen, veränderten Niederschlagsmuster und extreme Wetterereignisse beeinträchtigen den Anbau von Tee und führen zu Ernteeinbußen und Qualitätsproblemen. Zusätzlich stellen der Green Deal der EU und das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz die Unternehmen vor große Herausforderungen, da sie nachhaltige Produktions- und Lieferketten implementieren müssen, um den Anforderungen gerecht zu werden und die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren.
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband hat die Nachhaltigkeit als einen zentralen Bestandteil seiner Verbandsstrategie aufgenommen. Gemeinsam mit seinen Mitgliedern arbeitet der Verband eng zusammen, um auf allen Ebenen eine Steigerung der Nachhaltigkeit zu erreichen. Dies umfasst Maßnahmen wie die Förderung ökologischer, sozialer und unternehmerischer Standards sowie die Unterstützung einer umsichtigen gesetzlichen Regulierung. Das Ziel besteht darin, den Teeanbau und -konsum nachhaltiger zu gestalten und somit einen positiven Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Gesellschaft zu leisten.
Tee Report 2022: Positives Resümee und optimistischer Ausblick
Die Ergebnisse des Tee Reports 2022 spiegeln eine positive Bilanz für die deutsche Teebranche wider. Frank Schübel, Vorsitzender des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, ist zuversichtlich, dass diese positive Entwicklung auch im Jahr 2023 anhalten wird. Die gesteigerte Wertschätzung für Tee in seiner vielfältigen Ausprägung ist ein deutliches Zeichen für die Beliebtheit dieses Getränks.
Dank ihrer zahlreichen positiven Eigenschaften gewinnen Tees, Kräuter- und Früchtetees immer mehr an Bedeutung bei den Verbrauchern. Sie sind nicht nur erfrischend und geschmackvoll, sondern bieten auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Ihre natürlichen Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf den Körper aus und können das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung fördern. Zudem sind sie eine ideale Möglichkeit, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und somit den Körper zu hydratisieren.
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband e.V. hat seinen Sitz in Hamburg und ist das zentrale Kompetenzzentrum für die deutsche Teewirtschaft. Als Vertretung der Interessen seiner Mitglieder engagiert sich der Verband für eine positive öffentliche Wahrnehmung von Tee, Kräuter- und Früchtetee als wertvolle Bestandteile einer gesunden Ernährung. Dabei stehen Verbraucherschutz, gesetzliche Regulierung sowie ökologische, soziale und unternehmerische Standards im Mittelpunkt der Verbandsarbeit.
Der Verband und seine Mitglieder engagieren sich dafür, dass Tee, Kräuter- und Früchtetee als wertvolle Lebensmittel und wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung in der Gesellschaft anerkannt sind.
Der Deutsche Tee & Kräutertee Verband hat den Schutz der Verbraucher als oberste Priorität. Dazu gehört eine sorgfältige gesetzliche Regulierung, die sicherstellt, dass die Verbraucher qualitativ hochwertige und sichere Tee- und Kräuterprodukte erhalten. Der Verband setzt sich auch für ökologische und soziale Standards ein, um eine nachhaltige und verantwortungsvolle Teeproduktion zu fördern und faire Arbeitsbedingungen entlang der gesamten Lieferkette zu gewährleisten.
